自制炸鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡胸肉切成条状，再切成一厘米间方的块状，切之前用刀背敲敲鸡肉，更容易入味
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  第三步
  3.加入适量盐，花椒粉孜然粉，五香面，料酒，再加适量食用油，防止鸡肉炸完变干
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  第四步
  4.在切点葱花和姜片去腥味，腌制1小时备用
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  第五步
  5.准备面粉，鸡蛋面包糠依次沾好！
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  第六步
  6.弄好的生坯，准备开炸
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  第七步
  7.锅上坐油六成热中火炸，想吃脆的可以复炸
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  第八步
  8.成品出锅了！