家常菜青瓜肉片

具体步骤

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  第一步
  1.将瘦肉洗净切成薄片，然后加入适量的油、生粉、鸡精、生抽，腌制10分钟备用。
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  第二步
  2.半根青瓜洗净，切片备用。
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  第三步
  3.蒜子切片备用
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  第四步
  4.热油锅，爆香蒜片，倒入腌制的瘦肉翻炒一会。
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  第五步
  5.放入切片的青瓜翻炒一会。
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  第六步
  6.倒入少量清水，盖上锅盖焖煮一会。
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  第七步
  7.开盖，加入少许鸡精、少许盐调味。
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  第八步
  8.翻炒均匀，盛碟上桌。