香飘十里的宫保鸡丁

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸切丁。
• 
  第二步
  2.加入盐，鸡精,料酒，淀粉腌制一下。
• 
  第三步
  3.青椒，洋葱，黄瓜切丁。
• 
  第四步
  4.花生米可去皮，这步我已经省略。
• 
  第五步
  5.鸡丁炒熟。
• 
  第六步
  6.豆瓣酱炒香。
• 
  第七步
  7.加葱和蒜。
• 
  第八步
  8.加入蔬菜丁。
• 
  第九步
  9.加入料汁。水：醋：糖：老抽：料酒=5：4：4：2：1。就是5分水，4份醋,4分糖，两份老抽，一份料酒。(我爱吃甜的)
• 
  第十步
  10.加入鸡丁
• 
  第十一步
  11.水淀粉勾芡。
• 
  第十二步
  12.加入花生，翻炒。