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自制火龙果慕斯
自制火龙果慕斯

自制火龙果慕斯

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.19 05:42

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主料

  • 红肉火龙果 :1个

辅料

  • 糖粉 :20
  • 奶油100
  • 酸奶180
  • 蜂蜜2勺
  • 鱼胶粉 :15
  • 柠檬汁 :2滴

具体步骤

  • 自制火龙果慕斯的做法图解一
    第一步
    1.食材备好
  • 自制火龙果慕斯的做法图解二
    第二步
    2.火龙果肉酸奶一起放进料理杯里
  • 自制火龙果慕斯的做法图解三
    第三步
    3.鱼胶粉加点水隔水融化
  • 自制火龙果慕斯的做法图解四
    第四步
    4.把化好的鱼胶粉液体加入火龙果酸奶里
  • 自制火龙果慕斯的做法图解五
    第五步
    5.用料里棒加工一下
  • 自制火龙果慕斯的做法图解六
    第六步
    6.淡奶油滴入2滴柠檬汁
  • 自制火龙果慕斯的做法图解七
    第七步
    7.加入适量糖粉
  • 自制火龙果慕斯的做法图解八
    第八步
    8.奶油打出清晰的纹路
  • 自制火龙果慕斯的做法图解九
    第九步
    9.打发好的奶油加入火龙果酸奶里搅匀
  • 自制火龙果慕斯的做法图解十
    第十步
    10.把搅好的液体装进慕斯盒里冷藏定型
  • 自制火龙果慕斯的做法图解十一
    第十一步
    11.定型好的慕斯用水果装饰一下美美哒

烹饪技巧

  • 奶油冷藏一晚比较容易打发的,说真的慕斯真的没有任何技巧,就是乱七八糟的一些糊糊搅拌搅拌放冰箱里冷藏定型就行啦!

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