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自制西红柿豆豉焖蛋
自制西红柿豆豉焖蛋

自制西红柿豆豉焖蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 05:18

如果你吃腻了西红柿蛋汤和西红柿炒蛋,那么不如尝试新的菜品西红柿豆豉焖蛋,这道菜和西红柿炒鸡蛋一样简单,就算是厨房小白我想应该也能轻轻松松搞定,学会了这道菜,再也不会因为自己只会做西红柿炒鸡蛋而苦恼了,而且这道菜好吃又好看,可以在朋友面前大显身手了。

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主料

辅料

  • 生抽 :5
  • 茶籽油 :25
  • 盐 :1

具体步骤

  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解一
    第一步
    1.蛋磕碗里,放盐打散
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净去皮切小块,豆豉洗净控干水份
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油烧开,倒入蛋液炒散,盛出
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅里再加点油,放西红柿翻炒均匀
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解五
    第五步
    5.放豆豉和蛋翻炒均匀
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量清水焖一分钟
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解七
    第七步
    7.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可
  • 自制西红柿豆豉焖蛋的做法图解八
    第八步
    8.慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 1、西红柿放热水浸泡几分钟就可以轻松剥皮了。多放些水焖出来可以泡饭吃,很美味哦。

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西红柿豆豉焖蛋 西红柿豆豉焖蛋
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西红柿豆豉焖蛋可以选择那种比较大的鸡蛋味道吃起来也很好吃,记住西红柿也可以把它换成黄瓜味道也是很好吃的豆豉我们可以在外面买回来那种加工好的放在里面做,既然节省的……

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