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自制西葫芦丝饼
自制西葫芦丝饼

自制西葫芦丝饼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.28 12:08

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主料

辅料

  • 葱 :2根
  • 水 :1杯
  • 盐 :2勺
  • 十三香 :1勺

具体步骤

  • 自制西葫芦丝饼的做法图解一
    第一步
    1.选一个漂亮的西葫芦,因为漂亮的西葫芦比较好吃
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解二
    第二步
    2.首先把西葫芦宝宝切片,拍照的时候加滤镜和打光,西葫芦宝宝更好看
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解三
    第三步
    3.然后把西葫芦宝宝片切成西葫芦宝宝丝,小心手,不要切到,后面会加香肠,不用现在放肉
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解四
    第四步
    4.把西葫芦宝宝丝用盐码一下,放个半个小时吧至少,就会出很多汁了,这个汁不要倒了,水和盐能省就省点儿吧
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解五
    第五步
    5.再挑几根葱姑娘,把最外面有泥的部分剥掉,漏出她们白嫩的身体(滚!)给葱姑娘们划拉个中分头,然后就切成葱花姑娘们
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解六
    第六步
    6.看,这就是葱花姑娘们
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解七
    第七步
    7.再放两个大胖鸡蛋小子进西葫芦盆里
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解八
    第八步
    8.恶霸香肠登场,长得比较凶残,剁吧剁吧
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解九
    第九步
    9.他们就是幸福快乐的一家!
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十
    第十步
    10.加上适量的盐和五香粉,或者十三香,或者多少香,无所谓了,巴拉拉小魔仙,魔法能量
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十一
    第十一步
    11.加面粉,敲黑板,这是这道菜的灵魂啊!
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十二
    第十二步
    12.我得多加点面粉,西葫芦宝宝出了太多汁。。。
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十三
    第十三步
    13.搅和成这种面糊糊,稀一点,正着反着都无所谓,又不用打发,做饭要relax
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十四
    第十四步
    14.锅烧热,倒冷油,下两勺面糊,用锅铲巴拉巴拉,弄成一个饼的样子,稍微成型后锅转小火,慢慢烘
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十五
    第十五步
    15.一面金黄定型之后翻过来,如法炮制另一面
  • 自制西葫芦丝饼的做法图解十六
    第十六步
    16.好啦,搞定了,看啥看,快去吃吧

烹饪技巧

  • 西葫芦切丝后用盐码一会儿,口感会更好

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