在夏天，人们往往喜欢吃一些比较清凉的菜，而凉拌生菜就是这样一道爽口的菜肴。生菜看起来看起来白嫩清新，吃起来也是带着那种蔬菜特有的香气，这样的食物真是惹人喜爱。因为是凉拌的，所以可以加入一些蒜、葱、盐等调味料给生菜提提味。
生菜多洗几遍；焯水时加少许盐，油，要快速焯烫后捞出晾凉；根据喜好加调味品。
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生菜
外婆记忆
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