好吃的菱角焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨用清水浸泡一小时去血水，期间多次换水。
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  第二步
  2.菱角用清水冲一下，控干水份
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  第三步
  3.准备好生姜丝、切葱花、葱白和葱叶分开放。
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  第四步
  4.锅热倒入少许油，放入排骨煎炒。
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  第五步
  5.煎炒至排骨焦黄，撒入料酒
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  第六步
  6.放入葱白、姜丝翻炒出香味。
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  第七步
  7.倒入菱角
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  第八步
  8.翻炒均匀，加入一碗开水。
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  第九步
  9.加上盖中大火焖煮
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  第十步
  10.水份快收干时
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  第十一步
  11.调入盐、蚝油
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  第十二步
  12.转大火翻炒几下
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  第十三步
  13.关火撒入葱花即可出锅。
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  第十四步
  14.成品
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  第十五步
  15.成品