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五味俱全的油焖大虾
五味俱全的油焖大虾

五味俱全的油焖大虾

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.15 01:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 五味俱全的油焖大虾的做法图解一
    第一步
    1.虾用水加盐泡30分钟后,去虾肠,用刷子将虾反复刷洗干净。再浸泡20分钟;再冲洗干净沥干待用。
  • 五味俱全的油焖大虾的做法图解二
    第二步
    2.蒜头剥好,生姜,杨葱切片
  • 五味俱全的油焖大虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中到入适量多的油’将油烧热,倒入处理好的虾,烧到刚刚红时,将虾捞出待用,留油入五香八角葵,香叶,花椒,红辣椒、姜、蒜,洋葱最后入豆瓣酱爆炒出香味。
  • 五味俱全的油焖大虾的做法图解四
    第四步
    4.佐料爆香后倒入龙虾翻炒一会儿’加入水,水要快没过虾;开大火盖上盖闷虾,20分钟后转中火开盖翻炒一会,最后烧到水只剩原来的1/3即可。爱吃黄瓜的朋友,可切些粗条的黄瓜,在水烧到快是原来1/3时加入切好的黄瓜;这垟的黄瓜特别好吃哦.
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烹饪技巧

  • 虾快熟时放些黄瓜别有一翻味道哦,花椒,辣椒看个人口味加减。

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