主料
- 新鲜牛肉 ：500g
- 糖 ：38g
- 盐 ：10g
- 酱油 ：32g
- 料酒 ：10g
- 食用油 ：32g
- 黄豆酱 ：20g
喜欢吃辣的宝宝们，通常去外面下馆子都有点一道菜，那就是麻辣牛肉了。小编对这道菜也是很有好感的呢，这麻辣牛肉上洒满了红彤彤的辣椒，让人看上去就食欲大增，而且喜欢酸的朋友们可以加点醋，这样更加美味加分呢。那就让我们一起做这道菜吧。
1.以上调料仅供参考，可随意按自己喜欢口味进行调配。
2.牛肉粒腌了4个小时,牛肉粒的汤汁可留着拌面条吃，味道很丰富。
3.喜欢辣的可以加入适量的辣椒油，花椒油。风味更佳。
4.牛肉最好选新鲜的牛肉肋条,我用的是PE8500W面包机的翻炒功能，大家使用别的品牌面包机的时候，可以借助果酱功能代替。
在我看来，这是一道典型的川菜口味的菜，牛肉营养丰富，低脂肪高……
后腿牛肉
LALA豆豆的厨房
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