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家常菜肉末冬瓜
家常菜肉末冬瓜

家常菜肉末冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.11 03:25

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮切片
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成肉泥 放入盐, 料, 生抽,搅拌均匀后腌制一下
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.锅里放清水加盐烧开,倒进冬瓜焯熟
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥干水摆盘
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.油锅烧热,倒进葱姜炒香
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.倒进肉末炒散
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.放点清水将肉煮熟,调入蚝油烧开
  • 家常菜肉末冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.将烧好的肉末浇在摆好盘的冬瓜上即可

烹饪技巧

  • 调料视个人口味来。

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肉末冬瓜 肉末冬瓜
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肉末冬瓜吃起来柔软细腻,清甜不腻,淡而不薄,肉末冬瓜主要是由猪肉和冬瓜和油等原料制成,菜鸟级别的都绝对能做好这道菜,不过不要炖的太久,冬瓜会变成水,有清热解毒,……

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