家常菜肉末冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.08 01:05

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 肉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 小红椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.备好食材，冬瓜切片，肉末，姜蒜剁碎，葱花
• 第二步
  2.在碗里放适量的酱油，盐，味精，加少许水调均匀备用。
• 第三步
  3.用盐开水煮冬瓜片，煮熟捞出用凉开水过凉捞出淋干装盘
• 第四步
  4.热油爆香小红椒，姜，蒜，放肉末，肉末泛白，放葱，调好的汁倒入烧开，浇到冬瓜片上完工。

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肉末冬瓜

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肉末冬瓜吃起来柔软细腻，清甜不腻，淡而不薄，肉末冬瓜主要是由猪肉和冬瓜和油等原料制成，菜鸟级别的都绝对能做好这道菜，不过不要炖的太久，冬瓜会变成水，有清热解毒，……

包含食材

• 猪肉
• 冬瓜

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