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自制抹茶曲奇饼干
自制抹茶曲奇饼干

自制抹茶曲奇饼干

准备时间:1小时20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.07.07 07:21

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主料

  • 低筋粉 :190
  • 糖粉 :60
  • 抹茶粉 :10
  • 黄油130
  • 鸡蛋1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将软化的黄油加糖粉搅打蓬松。
  • 第二步
    2. 分次加入蛋液,每次都要鸡蛋液完全吸收至黄油中。
  • 第三步
    3. 搅拌均匀的黄油蛋液很蓬松很轻盈
  • 第四步
    4. 低筋粉跟抹茶粉混合均匀,过筛到黄油中
  • 第五步
    5. 搅拌均匀,成团。(不要使劲)
  • 第六步
    6. 装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状,烤箱预热190度,中层,15分钟左右。烤好放烤架上晾凉即可

烹饪技巧

  • 看菜谱说的10分钟、我多加了5分钟、刚刚好

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