肉末贡菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.干贡菜洗净提前1小时泡发好，香菇，小葱洗净。
• 
  第三步
  3.香菇切小丁，贡菜切大小一致的小颗，蒜子剁成末，干辣椒切小段，小葱切葱花。
• 
  第四步
  4.中火坐锅：锅热后倒适量油，油六成热后将肉末入锅炒散后放入蒜末，干辣椒继续翻炒数下。
• 
  第五步
  5.肉末炒香后放入香菇丁煸炒，烹入料酒，放少许胡椒末，将香菇煸炒熟。
• 
  第六步
  6.放入贡菜粒翻炒几分钟。
• 
  第七步
  7.放适量盐和鸡精调好味，撒上葱花翻炒均匀，关火起锅。
• 
  第八步
  8.盛入盘中，即可享用。