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美味的大白菜梗炒豆腐皮
美味的大白菜梗炒豆腐皮

美味的大白菜梗炒豆腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.25 08:59

大白菜梗炒豆腐皮是一道非常具有营养价值的家常菜。众所周知,大白菜具有益胃生津,清热除烦的功效,而大白菜梗更是含有丰富的粗纤维,能帮助消化、促进排便;豆腐皮也含有丰富的蛋白质。大白菜梗搭配着豆腐皮,清脆又爽口,清淡又不失营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.白菜梗洗干净切丝,用盐腌制5分钟,青椒洗干净切丝
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解二
    第二步
    焯到透明,捞出
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解三
    第三步
    面粉和酵母加入水,揉成面团, 盖盖发酵
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解四
    第四步
    猪肉剁成泥
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解五
    第五步
    加入生抽 老抽,盐,蚝油, 花椒粉,搅拌均匀
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解六
    第六步
    加入葱姜末
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解七
    第七步
    搅拌均匀
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解八
    第八步
    豆角切碎
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解九
    第九步
    加入植物油
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十
    第十步
    和肉馅一同搅拌均匀
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十一
    第十一步
    面团发酵至两倍半大小
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十二
    第十二步
    取出排气,分成小剂子
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十三
    第十三步
    擀成薄皮
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十四
    第十四步
    加入馅,包成包子
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十五
    第十五步
    放入蒸锅
  • 美味的大白菜梗炒豆腐皮的做法图解十六
    第十六步
    5.可以盛盘咯

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大白菜梗炒豆腐皮 大白菜梗炒豆腐皮
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