主料
- 豆腐 ：一斤
红烧豆腐是一道具有浓烈中国传统特色的家常菜。这种极其大众化的豆制食品是以素净的豆腐作为制作的主要材料，因此成品脆嫩爽口，香气逼人。而豆腐作为食药兼备的优质食材，具有低脂肪高蛋白的特点，有降血压降血脂降胆固醇的功效，因此红烧豆腐也是一道养生菜肴。
无
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