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牙签肉
牙签肉

牙签肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 12:23

牙签肉是一道近年来新起的家常美食,深受各家庭人们的欢迎。牙签肉是以羊腿肉或者猪肉、鸡肉为主要食材,可根据各人的爱好加以选择。牙签肉的肉外酥里嫩,微微炸过,恰到好处的酥香,特别可口。牙签肉的口味可根据各人爱好选择,有辣、不辣、香、酥、酸甜等口味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牙签肉的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉切片,加入盐,料,糖,生抽,玉米淀粉用手抓匀,腌制20分钟
  • 牙签肉的做法图解二
    第二步
    2.用牙签串起来
  • 牙签肉的做法图解三
    第三步
    3.热油锅五成热时放入肉串炸,炸至微微发黄捞出
  • 牙签肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里留底油,放入葱姜蒜干辣椒炒香
  • 牙签肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入炸好的肉串翻炒
  • 牙签肉的做法图解六
    第六步
    6.出锅

烹饪技巧

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牙签肉 牙签肉
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牙签肉,这是一种根据外形而命名的肉食类制品,是用牙签将一块切好的小块状的调好味道的鸡肉串起来,这种肉的味道很美好很独特,吃一口有着淡淡的孜然料的香味还有着辣辣的……

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