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自制红豆椰奶冰棒
自制红豆椰奶冰棒

自制红豆椰奶冰棒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.23 01:08

冰棒在夏天的时候真的是必不可少的,那么你有尝试过自己在家里制作吗?做出来的味道怎么样呢?如果你没有尝试自己制作过或者是觉得自己做的不好的都可以来学一些这款自制红豆椰奶冰棒呢!它的口感清爽,味道很棒,非常适合在夏天制作,非常受小孩子的欢迎哦。

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主料

  • 椰浆 :250
  • 淡奶油 :250ml
  • 炼乳25
  • 砂糖 :30

辅料

  • 蜜红豆 :适量

具体步骤

  • 自制红豆椰奶冰棒的做法图解一
    第一步
    1.准备炼乳,淡奶油,蜜红豆。
  • 自制红豆椰奶冰棒的做法图解二
    第二步
    2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
  • 自制红豆椰奶冰棒的做法图解三
    第三步
    3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
  • 自制红豆椰奶冰棒的做法图解四
    第四步
    4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
  • 自制红豆椰奶冰棒的做法图解五
    第五步
    5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
  • 自制红豆椰奶冰棒的做法图解六
    第六步
    8.吃的时候,用流动的自来水冲洗模具表面,大概30秒即可脱模。

烹饪技巧

  • 1、淡奶油不要打发过度,跟做慕斯时的打发一样,大概5,6分发,稍微蓬松,还能流动的状态。2、冰棒甜才好吃,糖啊,炼乳啊可以多放点。

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汤达人

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