诱人的辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.28 08:39

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主料

• 五花肉 ：一斤
• 尖椒 ：一把

辅料

• a葱白 ：半根
• a姜丝 ：适量
• b味极鲜 ：一汤匙
• b糖 ：小半勺
• a八角 ：一个
• b耗油 ：两汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料。
• 
  第二步
  2.分别改刀。
• 
  第三步
  3.肉片凉水下锅焯水去血污，另外焯水后的肉片容易定型后面炒起来不打卷。
• 
  第四步
  4.少油炒肉片，炒出油脂后放辅料a。
• 
  第五步
  5.放辅料b。
• 
  第六步
  6.放辣椒炒出辣味，出锅装盘。

烹饪技巧

• 口味重的可以根据自己口味加一点盐。

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