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色泽鲜亮的白灼芥蓝
色泽鲜亮的白灼芥蓝

色泽鲜亮的白灼芥蓝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.19 05:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 太太乐鲜鸡汁 :适量

具体步骤

  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解二
    第二步
    2.将芥蓝去皮;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解三
    第三步
    3.将芥蓝切成长条,葱切丝备用;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入清水,烧开;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解五
    第五步
    5.水开后放入适量食盐,倒入芥蓝水焯;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解六
    第六步
    6.焯熟的芥蓝用漏勺控干水分;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解七
    第七步
    7.摆在盘中备用;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解八
    第八步
    8.锅中加入少许食用油;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量太太乐鲜鸡汁;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解十
    第十步
    10.加入适量清水;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解十一
    第十一步
    11.将汁料搅拌均匀烧开;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入芥蓝中;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解十三
    第十三步
    13.将葱丝摆在芥蓝上面;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解十四
    第十四步
    14.锅中加入适量食用油,烧热;
  • 色泽鲜亮的白灼芥蓝的做法图解十五
    第十五步
    15.将烧热的食用油浇在葱丝上面,即可。

烹饪技巧

  • 1、焯菜的时候,加入适量食盐,不仅可以使青菜入底味,而且可以保持菜的颜色更鲜亮;2、熬制鸡汁料时,不要加过多的食用油,一点点就好;3、最后浇在葱丝的油,一定要热,判断的方法是,取一根葱丝放入油中,当葱丝变成金黄色时,温度正好。

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