高大上自制上校鸡块

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.21 12:30

上校鸡块的名字感觉好高大上，家里熊孩子的最爱，算是一道小零食。不过自制上校鸡块更安全方便，做出的成品不比肯德基的卖相差，口感一样香酥美味，家里只有鸡胸肉啦，建议大家最好选用鸡腿肉比较鲜嫩哦，自己动手让宝贝解馋，想吃的时候随时可以做~

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉洗净，切大块，放入料理机中，选择搅拌程序，打成细腻的肉蓉
• 
  第二步
  2.从破壁机中取出肉蓉，加盐、胡椒粉、十三香搅匀
• 
  第三步
  3.加鸡蛋和少许油，搅匀后，用手捏成方形，表面扑少许干面粉，就不会粘手了
• 
  第四步
  4.锅中油烧至五成热，将捏成长方形的鸡块放入
• 
  第五步
  5.一面煎熟后翻面即可

烹饪技巧

• 1、也可以用炸的，这样耗油更少些。余油用过一次就倒掉的话，也不会心疼。

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自制上校鸡块

18

已被2130人参考

肯德基和麦当劳里也有上校鸡块，不过呢那里面的东西口味虽好但其中的鸡肉其实并不太多，尝起来总感觉少点什么，所以就自己在家自制了校鸡块了，还健康卫生了呢。做过一次后……

包含食材

• 鸡蛋

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