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爆炒羊肉片的做法
飘雪肉片
飘雪肉片

飘雪肉片

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2019.02.20 04:18

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主料

辅料

  • 野山椒 ：150
  • 泡青菜 ：50
  • 胡椒 ：5
  • 生姜 ：5
  • 白糖 ：5
  • 白醋 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切片，用水淀粉，胡椒，盐腌制。此步骤是为了让肉片口感嫩滑。
  • 第二步
    2. 热锅下少许食用油，加姜片煸出香味，加野山椒小火煸炒，辣味，加水，胡椒粉熬煮5分钟，下内脂豆腐。期间用勺子轻轻推动。
  • 第三步
    3. 另一口锅，下少许食用油，滑炒肉片，起锅。豆花用大餐具装起，肉片放在上面，再将蒜泥，葱花放入，热油淋下即可。酸辣可口 下饭菜成功。

烹饪技巧

  • 因为内脂豆腐很嫩，制作中不能使劲翻动，轻推为主

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爆炒羊肉片的做法 爆炒羊肉片的做法
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已被2688人参考

爆炒羊肉片的做法的菜也会非常的美味，所以大家在做的时候一定要严格按照菜谱来做，并且做的时候一定要有耐心，有些调料，要先放有些调料，不能放多也不能放手，而是要放是……

包含食材
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