自制排叉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.27 07:02

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将面粉中加入白糖，鸡蛋，油，再加入水合成光滑的面团。用擀面仗或者是用压面机将面团压成薄片，
• 
  第二步
  2.将压好的薄片切成大小均匀的长方形，取其中2片烙在一起
• 
  第三步
  3.用刀在面片上划上3刀，中间的需要划的长一些
• 
  第四步
  4.将划好的面片拿起来，丛一端往中间划得长的中间折过去。依次做好
• 
  第五步
  5.锅中放入油烧至8成热时，放入做好的排叉
• 
  第六步
  6.炸至2面金黄色即可
• 
  第七步
  7.吃起来口感脆脆的

烹饪技巧

• 用压面机压出来的面炸的排叉回更脆。

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