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营养的毛豆秀珍菇龙骨汤
营养的毛豆秀珍菇龙骨汤

营养的毛豆秀珍菇龙骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 04:27

我没事的时候总爱煲一些汤,特别是毛豆秀珍菇龙骨汤,虽说不是我特别拿手汤,但是煲的汤也算一流的龙骨作用简直太多啦,而且用龙骨和秀珍菇煲出来了,汤味道极其鲜美,虽说不算什么人间美味。但也有她独特的味道,美美的味道,喝了汤总香让人再来一碗。

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主料

  • 秀珍菇 :115
  • 龙骨 :370
  • 毛豆肉 :125

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:龙骨(已清洗焯水)、秀珍菇(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    8.调味翻匀,即成。

烹饪技巧

  • 随意做

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毛豆秀珍菇龙骨汤 毛豆秀珍菇龙骨汤
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毛豆秀珍菇龙骨汤,主料有毛豆,秀珍菇,猪骨。毛豆性味甘,平。富含镁元素,能有效促进肠胃蠕动,清除身体垃圾。秀珍菇鮮嫩多汁,富含维生素C,蔬香浓郁,口感回甘,猪骨……

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