自制南瓜刀切馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.24 10:43

• 1863人看过
• 461
• 收藏

主料

• 南瓜 ：200
• 面粉 ：400

辅料

• 干酵母 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜洗净，切薄片，蒸.10分钟，用小勺刮下南瓜肉，碾成泥，放入干酵母拌均匀
• 
  第二步
  2.加入面粉和成面团，饧发至两倍大
• 
  第三步
  3.饧好的面团排气，揉光滑后，搓成均匀的长条
• 
  第四步
  4.用刀切成相等的小段
• 
  第五步
  5.放入铺了玉米皮的蒸屉上，凉水上锅，水开后，蒸十分钟
• 
  第六步
  6.关火后，等3分钟，即可出笼

烹饪技巧

• 1.南瓜蒸过后，水分比较大，面粉要一点点的加入，和成比饺子面硬点的面团。2.凉水上锅，可省去二次饧发的步骤。3.蒸制时间可根据馒头的大小适当调整。

461

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我爱喝酸奶

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

南瓜刀切馒头

10

已被1964人参考

南瓜刀切馒头吃起来有浓郁的南瓜的香味，香气扑鼻，面质细腻，非常弹牙的口感，南瓜刀切馒头主要是由南瓜和面粉等原料组成，制作方法十分简单，作为早餐主食的最佳选择之一……

包含食材

• 南瓜

相关做法

南瓜

• 
  自制南瓜饼
  11人点赞
• 
  南瓜饼的做法
  36人点赞
• 
  南瓜饼
  9人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“南瓜刀切馒头”做法

• 
  斌虾美味
• 
  美美厨芳
• 
  冰糖姑娘
• 
  番茄小豌豆

自制南瓜刀切馒头评论

评论

• 
  南瓜饼

  南瓜饼，相信很多人都很熟悉了，可能不是家常菜，但是在馆子里肯……

• 
  南瓜饼的做法

  南瓜饼的做法十分简单，一般是用南瓜及糯米制作而成的，南瓜有补……

• 
  南瓜馒头

  南瓜馒头是一款美味而且健康的休闲包点，南瓜的营养价值十分的高……

• 
  蒸南瓜

  蒸南瓜这道菜品制作起来比较简便快捷，制作成熟之后南瓜的味道特……