主料
- 沙白 ：少许
- 鱼 ：数条
- 芹菜 ：少许
红烧鱼，这是一道家常的特色菜系，喜欢吃鱼的朋友们肯定也吃过这道菜吧。红烧鱼是以鱼为主要食材，搭配特别调制的酱料，口感极好。微微炸过的鱼，外表酥脆，内部鲜嫩可口，蘸以酱汁，口味偏咸香，酥软可口，是下饭菜的首选菜肴。
1、煮鱼时，鱼可以提前油炸或煎至一下吃起来会比较香。
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