老式五仁馅月饼是中秋佳节的必备美食。平时见到的不多，大都只有在过节街上超市里都有卖。但是如果我们请使用想吃怎么办呢，有办法，自己制作月饼。今天小编教给大家制作最熟悉的五仁小月饼，喜欢吃爱吃的朋友看看吧。
1.我用的是月饼预拌粉，所以不用添加枧水，如果使用普通的面粉要添加3克的枧水才行
2.将饼胚放入模具的时候整理成椭圆形有利于放入还不会把饼皮刮破
3.熟面就是普通面粉放在锅里将其炒熟，糕粉就是熟的糯米粉，买炒熟的就叫糕粉，没有可以买糯米粉自己炒。
4.烤制时间更具自己的烤箱灵活掌握，最后几分钟在烤箱边上观察注意不要烤糊上色即可
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