美味的小白菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 08:35

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 小白菜 ：200

辅料

• 料酒 ：3
• 葱花 ：3
• 茶籽油 ：50
• 盐 ：1.5g

具体步骤

• 
  第一步
  1.小白菜洗净
• 
  第二步
  2.鸡蛋加盐和料酒打散
• 
  第三步
  3.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至两面金黄后滑散
• 
  第四步
  4.倒入适量清水煮开
• 
  第五步
  5.放小白菜煮至断生
• 
  第六步
  6.撒葱花
• 
  第七步
  7.起锅装盘即可
• 
  第八步
  8.慢慢享用吧！

烹饪技巧

• 煮汤用的小白菜去买那种小摊上自产自销的，比超市的要好吃点。

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