板烧福寿鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.03.08 08:17

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主料

• 福寿鱼 ：一大条
• 青椒 ：两根
• 洋葱 ：半个
• 葱花 ：适量
• 蒜蓉 生姜 ：适量

辅料

• 料酒 ：一汤匙
• 陈醋 ：两汤匙
• 香油 ：少许
• 辣椒油 ：少许
• 酱油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 福寿鱼洗净 用料酒泡5分钟
• 第二步
  2. 洋葱 青椒切丁 蒜剁蓉姜切丝
• 第三步
  3. 切葱花
• 第四步
  4. 起油锅把准备好的配料先爆出香味出锅备
• 第五步
  5. 锅里加油把鱼下锅煎至两面呈金黄色下入盐 辣椒油 鸡精 醋 酱油 少许水 盖上锅盖焖 大火烧开后转中火焖15分钟
• 第六步
  6. 开锅盖撒上葱花跟刚才爆好的配料

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