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我的红酸汤肥牛
我的红酸汤肥牛

我的红酸汤肥牛

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 02:20

红酸汤肥牛是四川地区经典菜系之一,酸汤要酸辣的恰到好处,所以备受喜爱辛辣的美食爱好者所追捧。肥牛是一种美味而且营养丰富,富含蛋白质和维生素B的食物,搭配矿物质含量丰富的酸汤,能将肉质鲜嫩的肥牛充分体现出价值,备受人群喜爱。

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主料

  • 肥牛 :250
  • 红酸汤 :100ml

辅料

具体步骤

  • 我的红酸汤肥牛的做法图解一
    第一步
    1.豆芽过水焯熟
  • 我的红酸汤肥牛的做法图解二
    第二步
    2.金针菇过水焯熟
  • 我的红酸汤肥牛的做法图解三
    第三步
    3.食用油八成热,加木姜子,姜丝,蒜瓣,红酸汤爆炒,炒出香味加高汤,用盐调味,加入切好的西红柿丁煮食
  • 我的红酸汤肥牛的做法图解四
    第四步
    4.水开后,加入肥牛和刚才焯好的豆芽金针菇,根据自己口味可再加少许辣椒
  • 我的红酸汤肥牛的做法图解五
    第五步
    5.完成了

烹饪技巧

  • 1、木姜子是秘密武器。

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红酸汤肥牛 红酸汤肥牛
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