特下饭的灌汤包

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的猪皮放在锅里煮，先大火煮开然后调小火慢慢熬
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  第二步
  2.煮好的肉皮看上去蛮Q的
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  第三步
  3.猪肉切块
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  第四步
  4.肉皮跟猪肉放在一起等待搅拌成肉沫
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  第五步
  5.洋葱切好
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  第六步
  6.一定要剁成很碎的碎末哦
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  第七步
  7.肉沫跟洋葱沫放在一起搅拌
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  第八步
  8.把切好的葱末也放在一起，同时放入已准备好的调料一起搅拌（顺时针转圈的方式搅拌哦，一边搅拌一边把温开水分三次加入进去搅拌）
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  第九步
  9.馅成这样就好了，我是提前一晚上准备好馅，放冰箱一晚上
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  第十步
  10.准备和面
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  第十一步
  11.揉好的面团准备醒十分钟
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  第十二步
  12.切成均匀的差不多的块状等待擀面皮
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  第十三步
  13.擀好的面皮包上馅
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  第十四步
  14.包好啦（第一次包感觉有点丑）
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  第十五步
  15.全部包好放在蒸笼上大火蒸10分钟（锅里面我提前把热水烧好了）
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  第十六步
  16.关火闷5分钟就可以吃啦