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糖桂花蛋饼
糖桂花蛋饼

糖桂花蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 08:22

许多人不喜欢吃鸡蛋,但是鸡蛋本身营养价值又颇高,不吃会觉得有些可惜,这道小甜品可以帮您解决这个问题。糖桂花蛋饼,众所周知,桂花性苦,但是本身具有治疗咳嗽、健胃生津的作用,是一种天然的药材。放弃油炸的小零食,自己动手做吧,不仅好吃而且对人体有帮助哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 糖桂花蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 糖桂花蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉与鸡蛋放入大碗,
  • 糖桂花蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.分3次加适量清水搅拌匀,成薄些的蛋糊,
  • 糖桂花蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.放入糖桂花,如果想吃的甜一些,可以再放些白糖,
  • 糖桂花蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.再次往一个方向搅拌匀,
  • 糖桂花蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.平底锅油热,用小勺放入一勺蛋糊,让蛋糊自然摊开成一小块圆饼,
  • 糖桂花蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.中火,两面煎成金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1.如果不想太甜,白糖就不用再放了。2.如果放些发酵粉做也不错。3.糖桂花-自己摘的新鲜桂花,去杂质,晾2天,用碎冰糖搅拌揉好,放入器皿存入冰箱即可。

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糖桂花蛋饼 糖桂花蛋饼
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糖桂花蛋饼是一道很传统的中国特色民间小吃,以浓郁的桂花香闻名。每年的金秋时节,桂花盛开的时候,将飘香的桂花摘下来,做饼的时候加一点进去,再加鸡蛋,就做成了飘香美……

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