卤猪舌

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 05:08

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪舌买回用开水泡，
• 
  第二步
  2.煮一下也好，这样上面一层皮好刮掉，
• 
  第三步
  3.猪舌外面一层皮一定要刮干净，不然影响口感和观感，切成三段好入味，
• 
  第四步
  4.放生姜，盐，葱，花椒少许，香叶一片，糖一勺，味精半勺，
• 
  第五步
  5.猪舌料和味调好大火烧开，改小火慢焖，
• 
  第六步
  6.经过一时慢焖收汁就可切好，
• 
  第七步
  7.卤好的猪舌切好放在盘中就可享用。

烹饪技巧

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卤猪舌

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