香菇肉馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净
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  第二步
  2.切片
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  第三步
  3.过水焯一下
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  第四步
  4.凉水冲凉
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  第五步
  5.普通白面适量
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  第六步
  6.揉搓成型后醒着
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  第七步
  7.去水后的香菇
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  第八步
  8.放入料理机里打碎，不要打太细，以免影响口感。
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  第九步
  9.猪后退肉洗净切丁
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  第十步
  10.葱姜切碎放入料理机和肉一起打碎，不要打太细，以免影响口感
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  第十一步
  11.打碎的肉添加五香粉，老抽，蚝油，盐适量，热油淋在肉上
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  第十二步
  12.香菇碎加到肉馅里一起搅上劲儿
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  第十三步
  13.醒好的面揉
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  第十四步
  14.赶成面皮
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  第十五步
  15.取适量包成饺子
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  第十六步
  16.成功