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「健康美食」香辣虾
「健康美食」香辣虾

「健康美食」香辣虾

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 孜然 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 姜末 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆和藕切片,将鲜虾去除虾线洗净,用少量料腌制备用。
  • 第二步
    2.在锅中加入适量油,油熟后加入姜末、干辣椒炒香后倒入土豆片和藕片炒制,加入少量辣椒粉、味精。将炒熟的土豆片和藕片装盘。
  • 第三步
    3.在锅中倒入适量油,加入姜末、干辣椒、葱段炒香后加入处理好的虾爆炒出下的香味。
  • 第四步
    4.将炒好的土豆片和藕片倒入虾中一起炒,加入适量孜然即可出锅,出锅后撒上适量香菜。

烹饪技巧

  • 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜,不一定是土豆和藕!

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