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香脆瓜子酥
香脆瓜子酥

香脆瓜子酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.26 08:05

非常好吃,营养价值也很丰富,又好吃,适合作为小吃或者早餐的时候搭配粥等其他食品一起食用,口味清淡,不会觉得油腻,老年人也比较适合,这道菜品的做法比较简单,需要的原材料好买,烹饪的时间也比较短,是家庭美食的不错选择

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主料

  • 面粉 :150g
  • 植物油 :150g

辅料

  • 糖 :50g
  • 葵花仁 :60g
  • 花生20g

具体步骤

  • 第一步
    普通面粉150g,植物油50g,糖50g、葵花籽仁60g(留20g装饰表面),花生碎20g,鸡蛋1个(留两小勺蛋清表面用)。油、糖混合均匀,面粉、酵面、花生碎、瓜子混合均匀。
  • 第二步
    分成12个约32g的小块,把小球放入蛋白液中蘸一下。
  • 第三步
    再蘸一层瓜子仁静置30分钟,放预热180度烤箱,约15分钟,至表面金黄即可

烹饪技巧

  • 做的时候选择上好的瓜子,这样吃起来口感更佳,否则不好吃。

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香脆瓜子酥 香脆瓜子酥
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香脆瓜子酥是一种闲暇小吃,其主要原材料有瓜子馅、面粉等,香脆瓜子酥金黄饱满,皮薄馅多,口感丰厚,香甜可口。瓜子虽小但它的营养价值不可小觑,瓜子是植物的种子,里面……

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