鲜美方瓜鸡蛋饺子

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.06 10:35

方瓜鸡蛋饺子是一款健康美味的主食，方瓜中富含的维生素E有抗氧化、抗衰老的作用，与鸡蛋搭配作馅，能突显其口感的爽脆，加上嚼劲的饺子皮，吃一口便令人停不下筷子，的确是老少咸宜的主食选择。若再蘸上酸爽的陈醋食用，则更加鲜美可口。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  面粉加水醒15分钟
• 第二步
  方瓜洗净后切丝，加少许盐待出水
• 第三步
  鸡蛋放油炒熟
• 第四步
  将方瓜除去多余水分，与炒熟鸡蛋搅拌均匀
• 第五步
  将面团捏成小球，再擀成饺子皮
• 第六步
  包饺子
• 第七步
  锅里放水烧开
• 第八步
  下饺子，待饺子浮起便可捞起享用

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方瓜鸡蛋饺子

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方瓜鸡蛋饺子，我发现鸡蛋跟什么都能做出好吃的来，绝配是不是。方瓜鸡蛋饺子把方瓜像平时剁碎菜一样把它剁碎了，得把汁给挤出来一些，免得水太多饺子不好包起来，蛋煎好，……

包含食材

• 鸡蛋
• 方瓜

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