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美味葱香黄金豆腐
美味葱香黄金豆腐

美味葱香黄金豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.31 02:14

葱香黄金豆腐是一道美味而又不失营养的家庭菜肴。豆腐营养高,含有丰富的矿物质,如铁、钙、锌等。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量,是谷物很好的补充食品。豆腐是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率非常高。加上葱的点缀,色香味俱全。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 耗油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好豆腐,切成丁。鸡蛋打散,加入盐再次打匀。加入豆腐丁。加入适量的生抽,料,蚝油,胡椒粉,葱拌匀。
  • 第二步
    锅中倒入适量的油,将豆腐蛋液均匀的倒入锅中,并晃动锅子,让鸡蛋液均匀的摊成圆形。小火加热,等一面成形后再翻面。两面煎至金黄,然后用铲子切成块即可。

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葱香黄金豆腐 葱香黄金豆腐
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