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美味东北传统面食糖三角
美味东北传统面食糖三角

美味东北传统面食糖三角

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.04 11:30

东北传统面食糖三角是东北的特色主食,造型为三角形,用红糖做馅料,运用蒸制的烹饪手法,即健康又美味!发面促进消化,易于吸收,适合老人和小朋友食用。独特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人们的喜欢。一个东北糖三角,一碗粥,一盘菜,一顿饭足矣!

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 干酵母 :50
  • 红糖200
  • 白糖 :10

具体步骤

  • 第一步
    小麦粉500g
  • 第二步
    酵母50g
  • 第三步
    酵母用温水化开
  • 第四步
    温水和成面团后发酵
  • 第五步
    面团发酵后加少许小苏打,揉至面团不粘手
  • 第六步
    揪小团擀厚面皮
  • 第七步
    红糖加1/5面粉做馅
  • 第八步
    面皮包糖捏成三角形
  • 第九步
    上锅盖盖放置30分钟后点火,水开后大火蒸18分钟
  • 第十步
    18分钟关火,放置3分钟就可以了。
  • 第十一步
    起锅就可以吃了

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东北传统面食糖三角 东北传统面食糖三角
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一个个大三角,和普通的馒头不一样。样子就知道不是普通的馒头,不仅仅是东北才有,北方的人应该都吃过。大大的三角形馒头里面都是满满的红糖,有的人还喜欢吃白砂糖加黑芝……

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