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清凉可口凉拌土豆丝
清凉可口凉拌土豆丝

清凉可口凉拌土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.04 02:11

土豆,我最爱吃的蔬菜,没有之一,爱它的做法丰富,爱它的口感绵长,爱它的家常普通,今天介绍的这道清凉可口凉拌土豆丝,可谓是夏日佳品,喜欢吃土豆,又不爱油腻的朋友有福了,土豆丝的清脆可口,配上各种调味品,简直好吃的让人不敢相信,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香醋 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 香辣王 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解一
    第一步
    1. 土豆去皮洗净切丝过清水控水备用。
  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.蒜切末。
  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.葱切段备用。
  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解四
    第四步
    4. 锅里水开后放入土豆丝焯断生捞出过冷河。
  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解五
    第五步
    5. 蒜末里加入所有调味料调成味汁。
  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.将土豆丝捞出控水放进容器中,放入葱段。
  • 清凉可口凉拌土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.将土豆丝与调味料拌匀码入盘即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、注意土豆丝飞水时不可太熟,要保持土豆有一定的爽脆度口感才更好哦。

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魅惑的食觉

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