香甜抹茶核桃酥

准备时间:30分钟

烹饪时间:3小时

发布时间:2017.04.11 03:39

家里买了烤箱，就一直想自己在家做一些小甜点，当做零食来吃。今天终于得空做了些抹茶核桃酥。香香甜甜的核桃酥，苏酥软软，入口即化，相当诱人。对于一个资深的爱吃甜点的吃货完全的没有抵制力。喜欢吃甜点的朋友们，快点来尝试自己动手试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  烤箱预热将一半低筋粉（65克）用135度烤10分钟（时间温度仅供参考）。
• 第二步
  烤至面粉微黄，放凉备用。
• 第三步
  糖粉、低筋粉（包括烤熟的低筋粉）。苏打粉、泡打粉、抹茶粉。
• 第四步
  混合过筛。
• 第五步
  加入盐和白油、用双手搓揉成均匀的松散状。
• 第六步
  最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团。
• 第七步
  将面团包入保鲜膜中，放在室温下松弛30分钟。
• 第八步
  将松弛好的面团分成12等份，揉成圆球状，放在烤盘上。
• 第九步
  用手将面团按扁，刷上薄薄一层蛋液，中间放上核桃仁。烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，140度25分钟，熄火后用余温焖10分钟。

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