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懒人版的菜心木耳鸡蛋汤
懒人版的菜心木耳鸡蛋汤

懒人版的菜心木耳鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 04:59

懒癌症又发作了怎么办?不如来一道简单易做的菜心木耳鸡蛋汤吧。菜心风味可口,木耳可防治缺铁性贫血,鸡蛋蛋白质极之丰富,三者混合在一起煮成一道汤,味道十分清爽又兼并营养,不但材料简单朴素,而且还是懒人的最佳做饭菜的选择啊!

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主料

  • 菜心 :100
  • 鸡蛋2个
  • 干木耳 :10

辅料

  • 油 :15
  • 盐 :1.5g

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋磕入碗内用力调匀;
  • 第二步
    黑木耳洗净;
  • 第三步
    汤锅置火上,放入猪油烧热
  • 第四步
    鸡蛋入锅,煎至两面微黄;
  • 第五步
    当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤1000克,再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;
  • 第六步
    入味后淋上猪油即成。

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菜心木耳鸡蛋汤 菜心木耳鸡蛋汤
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菜心木耳鸡蛋汤含有丰富的人体所缺乏的营养成分,其中木耳更不是不可多得食材,鸡蛋也是家庭厨房常见的食材,菜心略微苦苦的味道更是让人觉得别有一番风味,汤喝起来很是清……

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