家常私房菜酒糟海蛎汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.10 06:43

酒糟海蛎汤是一款很美味的菜品。海蛎它肉质鲜美，营养丰富，拥有着海中牛奶之称呼，并且含有着大量的维生素矿物质等多种营养素，营养价值十分丰富。酒糟是酿酒后留下的残渣也被称为甜酒，是发酵后的食品，促进消化，增加食欲。这个汤味道清淡，老少皆宜。

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主料

• 海蛎 ：150

辅料

• 酒糟 ：适量
• 姜母 ：2片
• 芹菜 ：2根
• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  海蛎加点面粉抓匀再冲洗干净
• 第二步
  材料准备好
• 第三步
  锅到油先放姜母丝爆一下再放芹菜
• 第四步
  之后放酒糟加水
• 第五步
  水烧沸腾后再倒入海蛎，盖上煮2分钟加味精 盐调味就可以了。

烹饪技巧

• 海蛎用面粉抓一下再洗就可以很轻松的洗干净

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