酥脆小油条（酵母版）

准备时间:15分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2017.04.07 06:42

酥脆小油条（酵母版），中国的早餐油条是最常见的也是最传统的，早上路过小摊边远远就能闻到香味，金黄灿烂的颜色看着就很有食欲，更别说那酥酥脆脆的口感了，配上一杯热腾腾的豆浆，一口咬下去，一天的能量都有了。自制酥脆小油条比起外面卖得健康又卫生，分量也足。

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主料

• 面粉 ：300
• 酵母 ：3

辅料

• 色拉油 ：25
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1、水、油、酵母混合，放入面粉和盐。
• 第二步
  . 2、和成面团，开始发酵，发酵好的面团放入冰箱冷藏过夜。
• 第三步
  3、冷藏发酵好的面团。
• 第四步
  4、冷藏发酵好的面团。
• 第五步
  5、切成段，两个摞在一起。
• 第六步
  6、锅中倒油，烧热后抻入油条坯子。
• 第七步
  7、炸制金黄。
• 第八步
  8、捞出控干油即可。

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