番茄牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.鸡收加入油 ，盐，葱花打散；
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  第二步
  2.牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；
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  第三步
  3.番茄洗净切块备用；
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  第四步
  4.热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；
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  第五步
  5.重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；
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  第六步
  6.加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；
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  第七步
  7.倒入炒好的牛肉一起炒匀；
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  第八步
  8.此时淋入打好的蛋好，焖至鸡熟即可！