海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
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  第二步
  2.鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入。
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  第三步
  3.用打蛋器将鸡蛋打发。
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  第四步
  4.不断的搅打，
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  第五步
  5.越来越细腻
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  第六步
  6.鸡蛋液会变得越来越浓稠
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  第七步
  7.鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，分三到四次倒入低筋面粉，
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  第八步
  8.搅拌均匀。
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  第九步
  9.在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。