爽滑白菜炒米面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.16 04:06

米面就是大米粉、粘米粉，是南方人非常喜爱的一种食品，大米磨成的面里没有面筋蛋白，因此吃起来非常爽滑容易断，久煮不如炒出来口感好、这道爽滑白菜炒米面是宜春人民非常喜爱的传统小吃之一，白菜快炒，鲜美简单，适合上班族作为晚饭

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  米面用开水冲洗干净，过凉，沥干水份，大白菜洗净，挤干水份，切丝
• 第二步
  热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散，放大白菜梗翻炒均匀，放米面翻炒均匀
• 第三步
  放大白菜叶翻炒均匀
• 第四步
  放盐翻炒均匀
• 第五步
  放蚝油翻炒均匀
• 第六步
  放生抽翻炒均匀
• 第七步
  撒葱花，翻炒均匀

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白菜炒米面

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包含食材

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