解暑苦瓜剁椒酱拌面

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.19 02:03

苦瓜虽然口味不是很好，但是夏天吃是对身体十分有益的，苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂，提高免疫力的作用。建议患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。所以赶紧看看解暑苦瓜剁椒酱拌面是怎么做的吧

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主料

• 苦瓜 ：适量
• 面条 ：适量
• 剁椒 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  苦瓜入煮锅焯水后捞出
• 第二步
  将苦瓜片切成丁，起油锅，葱姜入锅煸香，加剁椒炒
• 第三步
  苦瓜入锅炒，加白糖炒，加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用
• 第四步
  煮锅加水烧开，面条入锅煮，煮熟的面团捞出放到凉开水中过凉
• 第五步
  煮熟的面团捞出放到凉开水中过凉

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苦瓜剁椒酱拌面

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包含食材

• 面条
• 苦瓜

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