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美味的蟹肉金沙豆腐
美味的蟹肉金沙豆腐

美味的蟹肉金沙豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 01:16

蟹肉金沙豆腐 是一道老少皆宜的,滑滑嫩嫩的,味道鲜美的美味佳肴,做法简单,食材也能轻易得到,食材简单,怎么做都能做出家常菜的味道,无论是自己品尝还是招待客人都是很美味的,豆腐的营养价值也非常的高,吃了让你回味无穷,赶快做起来吧

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主料

  • 内酯豆腐 :4个
  • 鸡蛋4个
  • 螃蟹2个
  • 咸鸭蛋黄 :2个

辅料

  • 小葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把螃蟹蒸熟,去壳取肉
  • 第二步
    把内酯豆腐从盒中取出
  • 第三步
    横切几刀后,装入盘中
  • 第四步
    鸡蛋打成蛋液,1:1加纯净水搅拌均匀
  • 第五步
    用漏勺过滤
  • 第六步
    加少许盐、蟹肉,然后搅拌均匀
  • 第七步
    把蟹肉蛋液倒入豆腐盘中
  • 第八步
    把咸鸭蛋黄碾碎放在豆腐上面
  • 第九步
    锅烧开水,把盘子放入蒸锅
  • 第十步
    旺火蒸制12分钟
  • 第十一步
    出锅撒一些香葱末,品味时可以淋入少许味极鲜提味

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新食尚

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蟹肉金沙豆腐 蟹肉金沙豆腐
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