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香喷喷的肉蒸豆腐
香喷喷的肉蒸豆腐

香喷喷的肉蒸豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 06:05

传统意义上,豆腐是民间很受欢迎的食材之一,各种的烹饪都尽显豆腐的可口和滑嫩,入口满嘴豆香,在日常中豆腐都是最好的配菜,今天所说的就是如何做出最好吃的香喷喷的肉蒸豆腐,肉蒸豆腐不但不油腻,吃了会还想吃,口感细腻,很下饭的菜,如果平时想吃点豆腐,就可以学者做做这道菜,也很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单,下面就来看看吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 剁椒酱 :适量
  • 生姜 :1块
  • 大蒜2瓣
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 玉米淀粉适量

具体步骤

  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 香喷喷的肉蒸豆腐的做法图解八
    第八步
    11.出锅了

烹饪技巧

  • 1、炒肉的时候热锅同时放入油和肉末,这样炒出来的肉末不结成团。2、剁椒酱和生抽含盐,所以不用再加盐。3、没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。

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小雅兴

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